viernes, 23 de julio de 2010

Increíble pero cierto

Tantos años torturado por la misma comida y hasta el día de hoy me la siguen haciendo. Sí aunque usted no lo crea la maldita idea de comer la espinaca tal cual Popeye fue un error del doctor alemán E. von Wolf.
En 1870, mientras calculaba la proporción de hierro en la espinaca, corrió por error la coma a la derecha, multiplicando el valor real de 2,7 mg por 100 gramos a cerca de 300 mg por 100 gr. El error fue corregido en 1937 por el profesor Schuphan, descubriendo que el valor real era sólo un poco superior al promedio, pero a esa altura la idea ya estaba instalada en la sociedad.
Bien ahora solo es cosa de encontrar un pronto un sustituto para salvar a los devotos del doritos y demás comidas chatarra.

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